photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gué-de-Longroi, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

-Vos missions : Assurer la plonge vaisselle et batterie Nettoyer et entretenir le poste de travail et les locaux Aider ponctuellement en cuisine (préparation simple, rangement) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Conditions : Contrat CDD temps plein et partiel selon la période

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tampon, 97, La Réunion, -1

Vos principales missions seront : - Préparation des aliments selon les normes de qualité de l'entreprise. - Connaître les cuissons de base - connaitre les sauces serait un plus - Assurer un service à la clientèle en garantissant la satisfaction des clients. - Maintenir la propreté et l'hygiène dans toutes les zones de travail. - Suivre les procédures de sécurité alimentaire et respecter les normes d'hygiène.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Missions principales : En tant que Second-ede Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis lors de nos évènements. Vos missions incluront : - Préparation des plats : Assister le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les recettes. - Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, passer des commandes si nécessaire. - Mise en place et dressage : Superviser la mise en place des postes de travail, le dressage des plats et garantir une présentation soignée. - Innovation culinaire : Proposer de nouvelles idées de recettes et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes HACCP sont respectées et que la cuisine reste un espace propre et sécurisé. Compétences requises : - Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance des normes HACCP. - Qualités relationnelles : Esprit d'équipe, excellent relationnel, capacité à motiver une équipe. - Créativité et innovation : Passion pour la[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Principales missions - Ouverture et fermeture du point de restauration - Mise en place des lieux et dressage des tables - Accueil des convives et conseil aux clients avec présentation de la carte - Service en salle et/ou cuisine & plonge selon profil - Encaissement des additions et tenue de la caisse - Débarrassage des tables et remise en état des lieux - Nettoyage des locaux, du mobilier, des équipements et du matériel Modalités - Point de restauration - site touristique - Horaires en continu du lundi au dimanche par roulement (10 h/18 h ou 11 h 15/19 h 15) - Horaires en nocturne pour les spectacles organisés par le Château du mercredi au samedi (18 h/23 h) en juillet-août - Avoir un moyen de locomotion personnel car lieu non desservi par les transports en commun

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Principales missions - Ouverture et fermeture du point de restauration - Mise en place des lieux et dressage des tables - Accueil des convives et conseil aux clients avec présentation de la carte - Service en salle et/ou cuisine & plonge selon profil - Encaissement des additions et tenue de la caisse - Débarrassage des tables et remise en état des lieux - Nettoyage des locaux, du mobilier, des équipements et du matériel Modalités - Point de restauration - site touristique - Horaires en continu du lundi au dimanche par roulement (10 h/18 h ou 11 h 15/19 h 15) - Horaires en nocturne pour les spectacles organisés par le Château du mercredi au samedi (18 h/23 h) en juillet-août - Avoir un moyen de locomotion personnel car lieu non desservi par les transports en commun

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Riche, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Principales activités - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles - Entretenir, nettoyer et désinfecter les équipements et les locaux - Préparer (trier, laver, éplucher et découper) les légumes et les fruits - Charger/décharger les véhicules de livraison - Livrer les produits auprès de la clientèle ou en point de vente ponctuellement donc avoir le permis B Modalités - CDI temps plein 35 h/semaine - Heures supplémentaires majorées à 25 % - Amplitude horaire : 5 h - 13 h (flexible en fonction de l'activité de production) - sans coupure - Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs par roulement

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de la brigade jeune et dynamique d'un de nos restaurants, vous gérez votre partie avec autonomie. Cuisinier de formation, vous travaillez des produits frais pour une cuisine bistronomique. Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène. Vous participez également avec le chef et le second, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous gérez l'organisation de votre poste de travail avec l'aide de commis et/ou apprentis. Poste en coupure. Restaurant fermé le dimanche et le lundi soir + une journée de repos.

Ressources supplémentaires